根据日志分析，微信支付 notifyx() 方法未执行的原因已找到：

1. **预支付请求成功**：

   - 从日志可以看到，微信支付预支付请求已成功返回 `prepay_id`

   - 签名生成正确，微信支付服务器已接收请求

   - 回调 URL 配置为 `http://192.168.0.106/addons/epay/index/notifyx/paytype/wechat`

2. **回调未执行的根本原因**：

   - 回调 URL 使用的是**本地 IP 地址**（192.168.0.106）

   - 微信支付服务器**无法从公网访问**这个本地 IP

   - 应用日志中没有任何针对回调 URL 的请求记录，说明微信支付服务器根本无法连接到您的服务器

3. **微信支付回调的必要条件**：

   - 回调 URL 必须是**公网可访问**的域名或 IP

   - 推荐使用 HTTPS 协议（微信支付 V3 强制要求）

   - 端口必须是 80（HTTP）或 443（HTTPS）

   - 服务器不能有防火墙或安全组限制

4. **解决方案**：

   - **配置公网 IP**：将服务器配置为公网可访问，或者使用内网穿透工具

   - **使用 HTTPS**：为域名配置 SSL 证书，使用 HTTPS 协议

   - **修改回调 URL**：在支付配置中使用公网可访问的 URL

   - **测试回调**：使用工具（如 Postman）模拟微信支付回调请求，测试 notifyx() 方法是否正常执行

5. **验证回调方法**：

   - 从代码修复来看，notifyx() 方法的逻辑已经正确

   - 修复了 `$pay->callback()` 重复调用的问题

   - 添加了详细的日志记录

   - 回调处理逻辑完整

建议您先使用工具模拟微信支付回调请求，验证 notifyx() 方法是否正常执行，然后再配置公网可访问的回调 URL，这样可以确保整个支付闭环正常工作。